hi-log3 ヌードルメーカー

Home
[PR]

ひーちゃん日記

ヌードルメーカー

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

ヌードルメーカー

我が家にヌードルメーカーがやってきました

うどん粉入れたらこの通り

大根おろしで

シンプルに・・・

ひーちゃんそば屋は失業か？
どっこい続きがあるのです
ラーメンは調節が難しく卵を入れたら
生地が団子状態で麺が押し出されてきません
これは失敗例だ捨てるしかない？
一晩考えました手打ち麺にしてみよう

ほらこの通り角出しをして

打ち粉（片栗粉）しながらたたみました

相棒愛用のそば切り包丁出してきました

やりました！
不揃いだけどラーメンになりました
雨の日曜日ラーメン打って楽しみました
この後お昼にラーメン作ったのに
アッ！写真撮らずに食べちゃった

pikoさ～ん
こんなふうに出てきます

パスタは美味しく出来ました

≪ 鯉が窪湿原より |

HOME

| 梅雨の晴れ間に・・・ ≫

Comment

oriibuさん～♪

ひーちゃん
2014-07-24 13:28
edit

我が家の月下美人のことご心配おかけして
すみません_(._.)_
２週間ほど水を断ってみましたが心配で
今日また水をやりました。
蕾はつきませんが気長く育ててみましょう。

月下美人に蕾は？？？

miyakeoriibu
URL
2014-07-21 20:37
edit

今、月下美人にたくさんの蕾がついています。
以前差し上げた方からも蕾がついたと喜んで連絡くださいました。
ひーちゃんのところでは蕾がついていませんか？
ついてないのでしたら肥料も水もストップしてみてください。
太陽にはしっかりと当ててください。

shibataさん～♪

ひーちゃん
2014-07-20 16:05
edit

ひーちゃんらしからぬネタで失礼しました。
我が家もみんな麺好きです。
蕎麦・うどん・パスタ最近は素麺も多くなりました。
ほんとお近くならご招待(*^。^*)
昨日やっと岡山県の恋ヶ窪湿原へ出かけました。

あずきさん～♪

ひーちゃん
2014-07-20 16:01
edit

製麺機って以前からあったのですね。
息子が新発売を待って
予約待ちがないからとネットで
注文したそうですが・・・
PHILIPSのヌードルメーカーです。
我が家にはノンオイルフライヤーがお蔵入りになっています。
これもそうならないといいのですが

粉もの大好きです！

shibata
2014-07-20 07:04
edit

素敵な機械ですね。
楽しい時間が感じられます。
いいですね～！
お近くならずうずううしく押しかけたいわ～！

ヌードルメーカー

あずき
URL
2014-07-18 22:20
edit

お洒落な名前！うちのは製麺器って書いてあります。
そう言えば最近使ってないです。
この夏色々出番がありそうですね

pikoさん～♪

ひーちゃん
2014-07-18 16:20
edit

ニンニク漬けたりキューリ漬けたり
相変わらず忙しくしてますね
昼寝して夜起きていると
人間ろくなこと考えませんよね
祖母が言ってました「おてんとうさんが沈んだら
考え事をするもんじゃない」って
ヌードルメーカーは大人の玩具になりますよ

製麺機

piko4438
2014-07-18 12:24
edit

早速実演有り難うございます～～一人で勝手にこねこねして
出て来るんですか？私はところてん見たいに押し出すのかと
思いました
買って食べるのが一番早くて美味しいと思いますが
作る工程が好きなのです
この性格に翻弄?されてます
今朝はあの酢にニンニク漬けました
畑の草取ったら胡瓜が5本　　ビール漬け作りました
眠くなり眠らない様パソコンしてます
今寝ると夜眼が冴えて～～困りますから

うさこちゃん～♪

ひーちゃん
2014-07-17 22:30
edit

朝起きたら雨降りで
デジカメ散歩にも行けません。
捨てようかどうしようかと一晩寝かせておいた
ラーメンの生地を思い出して
思いきって手打ち麺にしてみました。
後で調べたらラーメンもそばも同じ打ち方で
良かったようです。

marriさん～♪

ひーちゃん
2014-07-17 22:00
edit

ほんとこれは大人の玩具かもしれません。
我が家はみんな麺が好きだから
男達もけっこうはまってやってます。
私としては手打ちの方が早い気がします。
後片付けもどっちが簡単か疑問です？
ただ休みに麺を食べることが増えそうです。

pikoさん～♪

ひーちゃん
2014-07-17 21:55
edit

パスタはうまくいきました。
とき卵も味噌こし器でこして
小麦粉もふるいにかけて
水の量もきっちりはかって
けっこう気を遣ってつくりましたが
生パスタはやっぱり美味しいですね。
ヌードルメーカーは勝手にこねこねして
製麺に切り替わり穴からニューっと出てきます。
麺の太さはパーツが４種あるので
好みの太さに変えられますよ。

無題

うさこちゃん
URL
2014-07-17 08:28
edit

おはようございます。自分の家でラーメンを作る・・・・
すごいことです。私には到底できません。
何でも挑戦されて感心しています。

えらいこっちゃぁ

marri
URL
2014-07-16 20:11
edit

ひーちゃん！仕事が増えましたね＾＾；；
っていうか、楽しみが増えましたね。
シクジリ作も、ひーちゃん式。帰って良くなり
この夏の出番が多い、貴女の玩具！

うどんメーカー

piko4438
2014-07-16 18:00
edit

昨夜ｔａｂｕで見た時簡単そう　欲しい！と思いましたが
多分押し出すのには力が要りそう
でも一人分だったらまな板の上で伸ばして出来ると
思いなおしました
麺類大好き　やはり手打ちはコシが有りますね
これを圧力で茹でるとバカウマです

偶然でしょうか鉄砲玉さんとこも麺でした
どちらも美味しそう
ひーちゃんの蕎麦もそのうちお店開いてね～（爆笑

yassyさん～♪

ひーちゃん
2014-07-16 14:41
edit

ラーメンの調合に卵を入れると美味しいと書いてあったので分量通りやってみたのですが
生地は団子になって麺として押し出してこないのです。
あきらめて卵なしでやり直しましたがラーメンの
調合はなかなか難しいです。
うどんはすんなり出来ました。
そばもそば粉３：強力粉７と書いてありましたが
せめてそば粉５：強力粉５でとトライして
これもうまくいきました。
そばと云えば二八そば
そば粉８：つなぎ粉（うどん粉）２です
五五そばでは風味がちょっと足りません
今日はパスタをつくる予定です
生麺のパスタは美味しいかもと期待しています。
フフ失敗したらまた手打ちに切り替えます。

rohmanさん

ひーちゃん
2014-07-16 14:33
edit

ヌードルメーカーには拒否られましたが
取り出してみるとなかなかいい生地になっていました
ラーメン打ち方はわからないので
蕎麦打ちの要領でやってみました。
なんとかラーメンになっていました。
今度ラーメンの打ち方を調べてみようと思っています。

無題

yassy
2014-07-15 21:57
edit

ヌードルメーカーって高価ですね。
高価な器械はいい仕事してくれそうです。
おいしそうな麺ができて、ひーちゃん亭にお呼ばれに行きたくなりました。
でも優秀な器械よりもひーちゃんの技のほうが優っていますね。
どんな事態にも対処できますから。

無題

rohman
URL
2014-07-15 20:59
edit

機械的に穴から　プッシュ　した麺より
手で切った方が、はるかに味わい深いと思います。

立派な麺台に包丁、まさにプロですね。

miyakeoriibuさん～♪

ひーちゃん
2014-07-15 20:16
edit

ヌードルメーカーでは二八そばは打てません
それに微妙に調合に失敗して生地が団子になり
麺として押し出されなくなったりするのです。
まだまだ私の出番があってよかったです(*^。^*)
そばは私の手打ちが美味しいと言ってもらいました。

山小屋さん～♪

ひーちゃん
2014-07-15 20:10
edit

今日はソーメンでした。
木箱入りのもらいものがあるので
夏は冷たい麺に限りますね。
冷やしうどんも冷麺も割子も勿論大好きです(*^。^*)
蕎麦はヌードルメーカーでは二八というわけにいきません
そば粉３に強力粉７とかではそばの風味がありません
思いきって５：５でやってみました
なんとかそばになりました。
ヌードルメーカーも使いようです。

鉄砲玉さん～♪

ひーちゃん
2014-07-15 20:04
edit

ヌードルメーカーから取り出した生地をもったいなくて
捨てられません。
「戦時中はこれも食べられなかった人もいるのに・・・」
私にはそんな体験はありませんが何故かそんな言葉が
口をついて出てきました。
一晩考えて起きたら外は雨どうせ暇なんだからと
そば打ち台は持ち出せないからパン作り用の板を出して麺棒は途中からそば用を出してきて
あとはそば打ちの要領で出来ました。
芸は身を助けるちょっとちがうかな？

無題