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ひーちゃん日記

降ったり照ったり

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降ったり照ったり

お休みなのに降ったり照ったりでひとまず泳いできましょうとプールへ
それからプリンター頼みで年賀状印刷
その間におせちの新メニューの予行練習ブログのblue tangoさんの
鶏巻きけんちん

オーブン２００℃で３０分焼きあがり

早速切ってみました

ついでに子供たちが小さい頃よく作った焼き豚
懐かしいと息子たちに好評でした

今年は柚子の当たり年
もう２瓶追加です

追加説明
中身ですが
卵けんちんと書いてありました
鶏のモモ２枚に対して
卵３個きくらげ４枚人参４cm
卵をめんつゆに砂糖を加えただし汁でといて
炒り卵をふんわりと作り早めに火を止めて
千切りにしておいたきくらげと人参を混ぜておきます
わたしはケーパーの残りを一緒に入れてみました
鶏のモモは切り目を入れながら少平らに開いて
砂糖・醤油・酒・かんずりを入れたものに３０分
漬けておきました

≪ 炊飯器で簡単トリハム |

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Comment

美夕のママさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 22:35
edit

私は田舎育ちその上跡取りとして祖母が
やさしく厳しく育ててくれました
養子娘だから何もできないと言われっる事がないように
小さい時から料理も教えてくれました
母は家業が忙しく奥のことは祖母から私へと引き継がされました
今になって感謝していますが
洒落た料理は出来ませんよ

ひーちゃんはスーパーウーマン

美夕のママ
URL
2009-12-24 20:26
edit

ひーちゃんのブログを見ると、のんびりやの私も自己嫌悪に陥りそうだ！
私こんな料理出来ないし、おせち料理って買ってくるものと思っていたの。
実家の母もおせち料理　いつも買っていたの。
なんか作ってみようかしら？
義母は昔お正月には必ずローストビーフを焼いていたけど
お肉屋さんが無くなったからね・・・

Oriibuさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 19:39
edit

説明を追加しておきました
平らにして下味をつけた鶏のモモにけんちん卵を
入れてアルミホイルで巻き２００℃３０分で焼きます
冷めるまでそのままにして
ラップで巻いて保存します食べる時レンジでチンしてもいいかと
思います

pomoちゃんへ

ひーちゃん
2009-12-24 19:30
edit

追加説明しておきました
今日は孫娘がやってきて
一緒に買い物に行って炊飯器で簡単鶏ハムというのを作り
ついでにいつもの無水釜でも炊いて
１本は息子のところへ持たせました
ブログのレシピは２日間冷蔵庫でねかしておくと言うので
ちょっとアレンジして早作りでしたよ
こっちもブログに載せてみますね

アーチさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 19:25
edit

殿方はやっぱり妻の手作りが好きですね
今日は炊飯器で簡単鶏ハムというのに挑戦してみました
冷蔵庫で２日もねせておけないので
ちょっとアレンジして２時間ねかせるバージョンで
作ってみました
なかなか好評でした

あずきさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 19:08
edit

中身ですね
卵けんちんと書いてありましたが
鶏のモモ２枚に対して
卵３個きくらげ４枚人参４cm
卵をめんつゆに砂糖を加えただし汁でといて
炒り卵をふんわりと作り早めに火を止めて
千切りにしておいたきくらげと人参を混ぜておきます
わたしはケーパーの残りを一緒に入れてみました
鶏のモモは切り目を入れながら平らに開いて
砂糖醤油酒かんずりを入れたものに３０分
漬けておきました

ぴこさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 16:57
edit

tangoさんぴこさんの生徒さんでしたね
簡単で美味しそうだったのでレシピ無断で
拝借しました事後承諾です
今日は孫娘とトリハムを炊飯器でというのに
挑戦出来あがったので味見もせず持たせました
勉強は嫌いと言っていた孫娘が
自転車で勉強みてもらいに通ってもいいかと
言ってきました何も言わずにその気になってくれるのを
じっと待っていたバ～バはとても嬉しくて
中学の算数はどんなものかときくので数Ⅰの最初を
一緒に勉強してみました
今日は嬉しい日でしたよ

鶏巻きけんちん

miyakeoriibu
URL
2009-12-24 16:13
edit

美味しそうですね。
私も真似して作りたいのですが・・・・・・・。
作り方　お暇な時に（いつもお忙しいですよね）載せていただきたいです。
作った料理が喜んで食べてもらえるのが嬉しいですね。
私は柚子味噌を作りました。

すずさんへ

ひーちゃん
2009-12-24 15:34
edit

今年は母があんなふうだから早めにおせちのメニューを考えました
息子のリクエストで鶏ハムを炊飯器で炊いてみました
うまく行ったらブログで紹介しますね
今日は孫たち二人お預かりで
クリスマスプレゼントを買いに行ってきました
上の孫娘と一緒にトリハム二軒分作ったところです

無題

pomodoro0208
2009-12-24 11:32
edit

たまのお休みなんだからのんびりすれば？って思うのは
私かな？ひーちゃんには無理みたいですね。
時間があるから何かする・・・おせちの練習ですか？
鶏の巻き物作ったことないです。
中の具は？
焼き豚美味しそうです。若い人には人気メニューですね。

柚子・・・今年は私もたくさん作りました。

すげー

アーチ
URL
2009-12-24 10:47
edit

ひーちゃんは今だに料理研究してんだね！家では新しいというか、心こもった手作り料理とんと出てきません。チンすれば終りのものばかりです（グスン）。私の男料理は止められているし・・・今夜はクリスマスイブですがケーキひとつもないでしょう、寂しいッ！

鶏巻きけんちん

あずき
URL
2009-12-24 10:42
edit

美味しそうですね～
中身お聞きしていいですか？
息子さんに好評で良かったですね

今年賀状に奮闘～すぐ休憩です（笑）

美味しそう！！

ぴこです
URL
2009-12-24 10:00
edit

おはようさん
しばしの休憩でｍｕｋｕの処よりお邪魔してます
ｔａｎｎｇｏさんグルメで、お料理パンは（本格的）
何事も徹底的に作られます
やはり女性は料理してる時が一番輝いてますね
ましてお子さんから喜ばれると一層
やる気が出るでしょう・・・良い料理が本番待ち
で、楽しい団らんまで伝わって来ましたよ～～

無題