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ひーちゃん日記

お菓子作り

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お菓子作り

雨のお休みお菓子作りにはまってます

相棒のお母さんから伝授されたマドレーヌ
薄力粉・砂糖・バター各１３０ｇ

カスタードクリームはレンジでチン
シュークリームの皮ふくらんだよ

孫たちが大好き
ワンちゃんのクッキー

キャラメルチョコチップを入れてサクサクの食感
不揃いだけどおいしいよ

八朔一箱届いたよ
無農薬の皮もったいないなとオレンジピールはあきらめて
マーマレードを作ってみました

八朔身４個皮３個分

２時間半で出来上がり
瓶に詰められお嫁に行きました

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Comment

美夕のママさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 22:03
edit

お菓子作りジャム作りけっこう楽しく
気分転換になりますよ
今はお菓子作りの材料も色々揃っています
アレンジも楽しいです
春休みは孫娘がやる気満々
トッピングの材料リクエストしていきましたよ

アンまろさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:59
edit

マーマレードは意外と簡単ですよ
皮をスライスしたら
水から煮立って２度ほどゆでこぼし
一度水にはなってざるにあげ軽くしぼって
皮が透明になるまで煮ます
あま皮をむいておいた実は砂糖をまぶしておき
一緒にしてさらに煮ます
砂糖はこのみで二回に分けて入れます
煮詰めすぎないのがコツですよ

yassyさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:53
edit

バ～バのクッキーやマドレーヌ
いちばんのお客様はやっぱり孫たちですね
息子たちも実は好きでよく食べてくれます
こんなの手作りけっこう好きでよく作ります

Oriibuさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:48
edit

ちょうど八朔を一箱いただいて
Oriibuさんのお話きいて
私もとマーマレード思いつきました
好評で何度も作りましたよ

アーチさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:45
edit

はいはいお望みならばいつでも持参いたします
今年は火山も丸山も登ってみたいです
雲月山も深入山も四季折々登りたい山ですね

山小屋さんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:41
edit

お菓子作りジャム作り何でも自分でつくるのが
けっこう好きですよ
雨のお休みは写真も撮れないので
ちょっとお菓子の写真撮ってみましたが
山野草の写真より難しいですね
お料理の写真はもっと難しいです

noraさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:33
edit

ほんと近くならいつでもお呼びしますよ
私はあまりお菓子を食べないので
もっぱらお友達に配ります
マーマレードやリンゴジャムイチジクジャム
瓶を持ってきてねとお願いして
私はジャムを買わないので瓶がなくてね

すずさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:30
edit

週末は相棒のお母さんのお菓子屋さん
私は助手です
孫たちはバ～バのお菓子が大好きです
春休みは一緒に作ろうと思っています
息子の時はホットケーキが関の山でした

ぴこさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:26
edit

相棒のお母さんの趣味のため
お菓子作りを思いつきました
週末は私が助手で二人でお菓子屋さんです
美味しいものを作って皆さんに食べてもらうことで
コミニュケーションお付き合いの輪も広がって
お母さんはとても明るくなりました
私のこともいつも励ましてくれます

shibataさんへ

ひーちゃん
2010-03-15 21:22
edit

息子たちが子供の頃はホットケーキが関の山
孫の時にはこちらも少し余裕がありますね
お菓子作りはやってみると意外と簡単ですね
孫娘は一緒に作るのが好きで
トッピングの材料もリクエスト
春休みにはやる気満々ですよ
私もお菓子はあまり食べません
お茶してる暇がなくてね

美味しそう！

美夕のママ
URL
2010-03-15 17:53
edit

ひーちゃんはやはりスーパーウーマンですね。
私はお菓子は作ったことが無く、全て買ってきます。
ワンちゃんクッキー可愛いですね。
ジャムも美味しそう！

無題

アンまろ
URL
2010-03-15 17:41
edit

ひーちゃん、何でもするんですね。
お菓子はお孫ちゃんのために～。
おいしそう～。

マーマレードは時間もかかるし難しいんだよね。
私は、ブルーベリーが家で取れるので、煮たりジャムぐらいしか作りません。

無題

yassy
URL
2010-03-15 17:28
edit

すごい！
ひーちゃんのもう一つの素晴らしい面を垣間見た感じです。
かわいいお孫さんのためなら何だって出来ますね。
手作りの愛情こもったお菓子にお孫さんの喜ぶ顔が目に浮かぶようです。

美味しそう!

miyakeoriibu
URL
2010-03-15 13:47
edit

どれも美味しそう！
見せていただくだけで喉が鳴っています(^。^)
ワンちゃんのクッキー、可愛い。
お孫さんは大喜びですね。

八朔のマーマレード、美味しいでしょう。
たくさん作ってヨーグルトに混ぜて食べています。

食べたいッ！

アーチ(yamanosaru)
URL
2010-03-15 13:19
edit

欲しいようッ！ひーちゃん山行こう！ひーちゃんと山行けば、こんな手作りのおやつが頂けるのかな～？

ケーキ作り

山小屋
URL
2010-03-15 11:36
edit

ひーちゃんのケーキ作り、初めてみました。
何だか違うところにお邪魔したような気分です。
マーマレード、ユズで挑戦したことがあります。
うまくできませんでした。
パーパではダメだったようです。（笑）

美味しそう

nora
URL
2010-03-15 10:45
edit

美味しそう　沢山作られたんですね
近くでしたら押しかけて無理やり貰うのですけどね
お孫さんに作られたのでは　そうもいきませんねぇ
マーマーレードは欲しいなぁ

無題

すず
2010-03-15 08:46
edit

孫ちゃんにつられたのでしょうね。
娘の中学ぐらいまでは良く作りましたよ。
その頃にレンジもオープン付きに買い替えたのよね。
作るのも好きだけど食べるのも好き、できるだけ我慢しています。
孫には添加物なしを食べさせたいなぁー

ケーキー屋さん

ぴこです
URL
2010-03-15 08:25
edit

驚いたァ～～
凄いお菓子のオンパレード
私もはまってた頃がありました
シュウーの皮膨らんで早く出し過ぎて
しぼんだり、してました懐かしいです

マーマーレード付けて
パンも食べたいね・・楽しくお菓子焼けて
私まで嬉しさが伝わりました

どれも美味しそう！

shibata
URL
2010-03-15 08:03
edit

おはようございます。
お菓子類はどれもよだれがでそう・・・・
以前は沢山作っていましたが、老人所帯になってみなメタボで・・・
お菓子は封印！
ママーレードや金柑の甘露煮などは今もずっと作っています。
やはり手作りはおいしいですね。

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