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お菓子作り

雨のお休み お菓子作りにはまってます

mado2.JPG

相棒のお母さんから伝授された マドレーヌ
薄力粉・砂糖・バター 各130g

syukuri2.JPG

カスタードクリームはレンジでチン
シュークリームの皮 ふくらんだよ

inu.JPG

孫たちが大好き
ワンちゃんのクッキー

saku.JPG

キャラメルチョコチップを入れてサクサクの食感
不揃いだけど おいしいよ

八朔 一箱 届いたよ
無農薬の皮 もったいないなとオレンジピールはあきらめて
マーマレードを作ってみました


 mamare.JPG

八朔 身4個 皮3個分

bin.JPG

2時間半で出来上がり
瓶に詰められ お嫁に行きました
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Comment

美夕のママさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 22:03
  • edit
お菓子作り ジャム作り けっこう楽しく
気分転換になりますよ
今はお菓子作りの材料も色々揃っています
アレンジも楽しいです
春休みは孫娘がやる気満々
トッピングの材料リクエストしていきましたよ

アンまろさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:59
  • edit
マーマレードは意外と簡単ですよ
皮をスライスしたら
水から煮立って2度ほどゆでこぼし
一度水にはなってざるにあげ 軽くしぼって
皮が透明になるまで煮ます
あま皮をむいておいた実は砂糖をまぶしておき
一緒にしてさらに煮ます
砂糖はこのみで二回に分けて入れます
煮詰めすぎないのがコツですよ

yassyさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:53
  • edit
バ~バのクッキーやマドレーヌ
いちばんのお客様はやっぱり孫たちですね
息子たちも実は好きで よく食べてくれます
こんなの手作り けっこう好きでよく作ります

Oriibuさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:48
  • edit
ちょうど八朔を一箱いただいて
Oriibuさんのお話きいて
私もとマーマレード思いつきました
好評で何度も作りましたよ

アーチさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:45
  • edit
はいはい お望みならばいつでも持参いたします
今年は火山も丸山も登ってみたいです
雲月山も深入山も四季折々 登りたい山ですね

山小屋さんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:41
  • edit
お菓子作り ジャム作り 何でも自分でつくるのが
けっこう好きですよ
雨のお休みは写真も撮れないので
ちょっとお菓子の写真撮ってみましたが
山野草の写真より難しいですね
お料理の写真はもっと難しいです

noraさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:33
  • edit
ほんと 近くならいつでもお呼びしますよ
私はあまりお菓子を食べないので
もっぱらお友達に配ります
マーマレードやリンゴジャム イチジクジャム
瓶を持ってきてねとお願いして
私はジャムを買わないので瓶がなくてね

すずさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:30
  • edit
週末は相棒のお母さんのお菓子屋さん
私は助手です
孫たちはバ~バのお菓子が大好きです
春休みは一緒に作ろうと思っています
息子の時はホットケーキが関の山でした

ぴこさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:26
  • edit
相棒のお母さんの趣味のため
お菓子作りを思いつきました
週末は私が助手で二人でお菓子屋さんです
美味しいものを作って皆さんに食べてもらうことで
コミニュケーション お付き合いの輪も広がって
お母さんはとても明るくなりました
私のこともいつも励ましてくれます

shibataさんへ

  • ひーちゃん
  • 2010-03-15 21:22
  • edit
息子たちが子供の頃はホットケーキが関の山
孫の時にはこちらも少し余裕がありますね
お菓子作りはやってみると意外と簡単ですね
孫娘は一緒に作るのが好きで
トッピングの材料もリクエスト
春休みにはやる気満々ですよ
私もお菓子はあまり食べません
お茶してる暇がなくてね

美味しそう!

  • 美夕のママ
  • URL
  • 2010-03-15 17:53
  • edit
ひーちゃんはやはりスーパーウーマンですね。
私はお菓子は作ったことが無く、全て買ってきます。
ワンちゃんクッキー可愛いですね。
ジャムも美味しそう!

無題

  • アンまろ
  • URL
  • 2010-03-15 17:41
  • edit
ひーちゃん、何でもするんですね。
お菓子はお孫ちゃんのために~。
おいしそう~。

マーマレードは時間もかかるし難しいんだよね。
私は、ブルーベリーが家で取れるので、煮たりジャムぐらいしか作りません。

無題

すごい!
ひーちゃんのもう一つの素晴らしい面を垣間見た感じです。
かわいいお孫さんのためなら何だって出来ますね。
手作りの愛情こもったお菓子にお孫さんの喜ぶ顔が目に浮かぶようです。

美味しそう!

どれも美味しそう!
見せていただくだけで喉が鳴っています(^。^)
ワンちゃんのクッキー、可愛い。
お孫さんは大喜びですね。

八朔のマーマレード、美味しいでしょう。
たくさん作ってヨーグルトに混ぜて食べています。

食べたいッ!

  • アーチ(yamanosaru)
  • URL
  • 2010-03-15 13:19
  • edit
欲しいようッ!ひーちゃん山行こう!ひーちゃんと山行けば、こんな手作りのおやつが頂けるのかな~?

ケーキ作り

  • 山小屋
  • URL
  • 2010-03-15 11:36
  • edit
ひーちゃんのケーキ作り、初めてみました。
何だか違うところにお邪魔したような気分です。
マーマレード、ユズで挑戦したことがあります。
うまくできませんでした。
パーパではダメだったようです。(笑)

美味しそう

美味しそう 沢山作られたんですね
近くでしたら押しかけて無理やり貰うのですけどね
お孫さんに作られたのでは そうもいきませんねぇ
マーマーレードは欲しいなぁ

無題

  • すず
  • 2010-03-15 08:46
  • edit
孫ちゃんにつられたのでしょうね。
娘の中学ぐらいまでは良く作りましたよ。
その頃にレンジもオープン付きに買い替えたのよね。
作るのも好きだけど食べるのも好き、できるだけ我慢しています。
孫には添加物なしを食べさせたいなぁー

ケーキー屋さん

驚いたァ~~
凄いお菓子のオンパレード
私もはまってた頃がありました
シュウーの皮膨らんで早く出し過ぎて
しぼんだり、してました懐かしいです

マーマーレード付けて
パンも食べたいね・・楽しくお菓子焼けて
私まで嬉しさが伝わりました

どれも美味しそう!

  • shibata
  • URL
  • 2010-03-15 08:03
  • edit
おはようございます。
お菓子類はどれもよだれがでそう・・・・
以前は沢山作っていましたが、老人所帯になってみなメタボで・・・
お菓子は封印!
ママーレードや金柑の甘露煮などは今もずっと作っています。
やはり手作りはおいしいですね。
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